Икра Мойвы 100 г.

Масаго - обработанная икра мойвы (капеллана) - рыбы, часто встречающейся по всей северной части Атлантического и Тихого океанов. Как правило, икра имеет оранжево-красный цвет. Ее часто используют как гарнир, для отделки роллов и для верхней части суши нигири, но имеет более прозрачную текстуру и крупнее по размеру.