Свиной язык — субпродукт, относящийся к I категории, имеющий мягкую и нежную текстуру, представляющий собой сплошную мышечную ткань, покрытую шершавой оболочкой. Свиной язык чаще всего готовят в качестве холодной закуски, добавляют в салаты, супы, заливные блюда, тушат, маринуют, фаршируют,...
Вид мясаСвинина ОсобенностиБез особенностей Страна-изготовительРоссия Температура храненияот -18 С до -22 С ТипЗамороженное мясо